El Departamento de Proyectos es un órgano de staff de ADASEC cuya principal función es la de elaborar propuestas y perfiles de proyectos que permitan obtener los  recursos necesarios para la ejecución de las acciones programadas las áreas Social, Ecológica y Cultural.   Estos proyectos son presentados a diferentes organismos e instituciones de cooperación, tanto públicas como privadas, nacionales e internacionales.

Las áreas de acción en las que inciden los proyectos son: educación, nutrición infantil, salud preventiva, apoyo a la mujer, formación profesional,  alfabetización para adultos, orientación y sensibilización. Estas acciones se desarrollan en localidades  muy necesitadas del país.